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公 司 名 稱:
香港必達(dá)信機(jī)械設(shè)備有限公司
東莞市BDS超聲波設(shè)備有限公司
工廠地址:廣東省東莞市沙田鎮(zhèn)稔洲社區(qū)金灣路60號
電話:0769-85307162
郵箱:bds@brdason.com brdason@126.com
網(wǎng)址:http://www.709759.com
電話:13925887402(孟先生)
產(chǎn)品中心 Products
特點(diǎn)
BDS超聲波應(yīng)用于食品切割上也是一大領(lǐng)或:今天,我們所服務(wù)的客戶已經(jīng)遍及全球。應(yīng)用超聲波可以切割蛋糕、餡餅、干酪、比薩餅、面包、糖果等多種食品,切割面干凈且平整。當(dāng)用超聲波設(shè)備切割類似于堅(jiān)果或葡萄干等食品時(shí),可以比傳統(tǒng)的切割工藝產(chǎn)生更細(xì)小的破碎。因此,超聲波切割食品比傳統(tǒng)方式具備更多優(yōu)勢:切割面面干凈且平整,切實(shí)刀使用壽命更長,更重要的是可以減少由于清洗保養(yǎng)而停產(chǎn)的時(shí)間。
在切割食品進(jìn),超聲波切割刀以20KHz(或35/40KHz)頻率振動,使食物殘?jiān)粫粼诘睹嫔?。切割后的食物表面非常干凈。且層與層之間的分隔保持得很清楚。最新的研究表明,更高頻率(35和40KHz)的超聲波切割刀對于熱的和粘性的食品的切割效果最好,同時(shí)整個(gè)加工過程沒有噪音。
超聲波切割系統(tǒng)由于進(jìn)行常規(guī)的清洗維護(hù)而造成停產(chǎn)的時(shí)間可以比傳統(tǒng)的設(shè)備降低70%~90%。使用傳統(tǒng)切割設(shè)備的客戶如果希望使用超聲波工藝加工食品,只需在現(xiàn)有設(shè)備上進(jìn)行很小的變動即可;或者在現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上引入新的系統(tǒng)設(shè)計(jì)。在這方面,我們擁有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。